Hogyan függ össze a táplálkozás és az agy működése? – 3. rész

Kedves Olvasó! Harmadik résznek saját tapasztalataim leírását ígértem, így most kevésbé tudományosan, de a családomban vagy a környezetemben tapasztaltakat szeretném most Önökkel megosztani.

14 éves koromban, mikor a 8 osztályt elkezdtem, éppen 84,5 kg voltam. Aki ma ismer, ezt nehezen hiszi el, de az a test, amit ma viselek, hosszú, kitartó és következetes munka eredménye. A fókusz áthelyezése és más örömszerzés megtapasztalása, az evés helyett.

Sokan ma is kizárólag az evést használják arra, hogy megfáradt lelküket és testüket jutalmazzák és pillanatnyi „kielégülést” érezzenek. Hisz ez rövid és egészségtelen módja testünk, lelkünk jutalmazásának.

Szeretném kihangsúlyozni, hogy nem gondolom, hogy egy és mindenki által követendő módja van annak, hogy testünket egészségesen tartsuk. Vallom, hogy itt is „kinek a pap, kinek a papné” elvet érdemes tartani. Mindig hosszas előtanulmányozás után érdemes váltani arra, ami az egyén számára a legkisebb „megrázkódtatás” nélkül követhető, hisz itt nem diétákról, hanem életmódról kell beszélni, amit az ember egy életen keresztül tartani tud.

Míg vadászó és gyűjtögető őseink minden évben ötszázféle különböző őshonos gyökeret, fűszert és növényt ettek, mai ennivalónk nagyrészt 17 haszonnövényből áll. Nem csoda, ha a beleinknek meggyűlik a bajuk ezekkel a körülményekkel.

Giulia Enders

Ha megtaláltuk a számunkra legalkalmasabbat, én azt gondolom, attól eltérni nem érdemes és ildomos, hisz hamar át tud esni az ember a ló másik oldalára és annyi engedményt adni magának, arra hivatkozva, hogy hisz Ő betartja, ez meg azt, hogy szinte már nem is ismerhető fel az eredeti életmód, amit választott. Tehát, ha elköteleződünk valami iránt, annak szabályait tartsuk teljes mértékben aranyszabálynak és pontosan követendőnek.

Hosszas keresgélés után számomra a legjobban követhető és betartható a paleo étkezés lett. Itt találtam meg azokat az elemeket, amelyek  számomra egy életen keresztül tarthatóak.  Nem tagadom nem ez volt az első, amit kipróbáltam, de ez volt az, ahova mindig visszatértem. Energikusnak érzem magam és tetszik az, aki visszaköszön a tükörből.

Ebben az életmódban nem fogyasztunk glutént, álgabonát, tejterméket, cukrot. Amit szabad, ott próbálok figyelni arra, hogy amit eszek, az honnan van, hol termesztették, nevelték. Gyermekeimnél nem tartom a paleo életmódot teljesen, de a sarokköveket náluk is betartom.

Remélem, ha már nagyok lesznek, választásaiknál szerepet fog játszani az, hogy mit láttak gyerekkorukban.

Ugyanakkor fontosnak tartom néhány vitamin és nyomelem pótlását egész évben.

Gyerekeknél ez a C-vitamin, D vitamin, cink, kúraszerűen pro- és prebiotikum.

Én ezeken túl magnéziumot és halolajat szedek, utóbbinál figyelve arra, hogy omega 3 és omega 9-et tartalmazzon és lehetőség szerint  omega 6-ot ne.

Fontosnak tartom még a megfelelő folyadékfogyasztást is, ami 2,5-3 liter naponta, ami nálunk főleg víz és gyógytea.

Nálam ez vált be, de a teljesség igénye nélkül megemlítenék még néhány olyan táplálkozási fajtát, ami lehet, hogy pont Önnek fog beválni és segít majd abban, hogy hosszú, egészséges, aktív életet tudjon élni.

Ketogén, paleo-ketogén, ajurvéda, vegetáriánizmus.

Sok szerencsét kívánok ahhoz, hogy megtalálja a legmegfelelőbbet! Hosszú, egészséges életet kívánok!